本技术公开了高催化活性的L‑谷氨酰胺酶，可在酱油发酵模拟体系中有效增加L‑谷氨酸含量，属于生物技术领域。可增加酱油发酵模拟体系中L‑谷氨酸含量的的祖先L‑谷氨酰胺酶序列，属于生物技术领域。本发明的祖先L‑谷氨酰胺酶可在高温、低pH和高盐环境下，有效增加L‑谷氨酸的含量。本发明的L‑谷氨酰胺酶在酱油发酵中存在较好的应用前景。

 本文公开靶向颗粒酶B在帕金森病神经元退变免疫治疗药物中的应用，将致炎性辅助性Th17细胞中颗粒酶B沉默后在保护多巴胺能神经元中的应用，属于生物医药技术领域；本申请采用GZMB‑shRNA质粒转染Th17细胞使其GZMB表达下调，将转染以及未转染的Th17细胞加入到体外培养的多巴胺能神经元中，观察神经元的凋亡和坏死情况；结果提示，Th17细胞中GZMB沉默能明显抑制Th17细胞对多巴胺神经元的损伤作用。

 本技术涉及植物遗传育种技术领域，具体涉及一种乌菜脂肪酰还原酶BcFAR2基因及其表达蛋白与应用，乌菜脂肪酰还原酶BcFAR2基因的碱基序列如SEQ ID NO.1所示，表达蛋白的氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示，本发明克隆出乌菜脂肪酰还原酶BcFAR2基因，BcFAR2基因过表达乌菜不育植株可恢复花粉活性；基因敲除乌菜可育植株可显著降低花粉活性；在拟南芥中过表达该基因，发现可显著提高转基因植株的耐盐性；在乌菜中超表达该基因，则显著增强耐盐性。

 本技术公开了HDAC2抑制剂在制备治疗高表达NUCKS1的转移性结直肠癌（mCRC）的药物中的应用，属于生物医药技术领域。本发明首次揭示了HDAC2抑制剂在制备治疗转移性结直肠癌（mCRC）的药物中的应用，特别是HDAC2抑制剂可治疗高表达NUCKS1的转移性结直肠癌（mCRC）。本发明通过实验证实HDAC2抑制剂Santacruzamate A发挥作用的转移性结直肠癌（mCRC）患者群是高表达NUCKS1分子的转移性结直肠癌（mCRC），同时阐明NUCKS1在转移性结直肠癌（mCRC）中高表达，而NUCKS1通过正调控HDAC2促进结直肠癌转移的新机制。

 本技术提供了一种植物精油的凝胶及其制备方法，以植物精油为基质和活性成分，直接以少量氢氧化钠作为凝胶因子，无需添加其他凝胶材料，使得植物精油形成迅速稳定的凝胶态。与普通油脂不同，由于精油中绝大部分成分均不能发生皂化反应，因此所述植物精油的凝胶化并非基于皂化反应。所述植物精油凝胶的制法简便高效，易于扩大生产；且所得精油凝胶稳定性提高，便于储运和应用。

 本文公开了一种中药组合物，按重量份计，包括以下原料组分:金钱草10～20份、苍术5～15份、青皮5～15份、虎杖5～15份、川牛膝5～15份、枸橘梨5～15份、三棱5～15份、莪术5～15份、王不留行5～15份、皂角刺5～15份。该组方严密，君臣佐使分明，药味简练、药性平和，与已上市的同类药品相比，连术青方(原名消石方)在清热利湿基础上更侧重于理气活血、祛瘀消石，且具有毒副作用少，安全性高，经济负担小等优点，具有较好的转化应用前景。

 一种基于家蚕模型的降血糖益生菌快速筛选方法，是将养殖至5龄的家蚕禁食过夜，然后将含有高糖的桑叶喂食家蚕，间隔1.5~2.5 h后继续喂食含有益生菌的桑叶，2~3 h后检测家蚕血糖水平，通过对比分析，筛选出具有显著降血糖效果的益生菌菌株。本技术中通过特定的含糖桑叶喂食家蚕，建立特定的瞬时高糖模型，可以有效的筛选出在机体中能够发挥降糖功效的益生菌，该方法耗时周期短，成本低，精准度高，能在短时间内进行大量的实验，达到快速筛选出进入机体后依然具有降血糖效用的降血糖益生菌。结合糖尿病小鼠模型进一步验证其有效性，研究益生菌的降血糖机制，为其后续应用提供理论依据。

 本技术提供了一种发酵盐渍辣椒汁的发酵剂及其制备方法和应用，属于食品加工技术领域，本发明的发酵剂包括戊糖片球菌6‑12、植物乳杆菌H3D和发酵乳杆菌664，总活菌浓度为7.34～9.17×1010CFU·mL‑1或者2.88～6.23×1013CFU/g。本发明还提供了发酵盐渍辣椒汁的方法，包括:S1)将盐渍辣椒汁、鲜酱、白酒、葡萄糖混合获得混合物；S2)向所述混合物中接种所述发酵剂，密封发酵获得发酵产物；S3)将所述发酵产物进行固液分离，分别获得风味滤酱和风味滤液。本发明将盐渍辣椒汁经发酵处理后获得的风味滤酱和风味滤液回添到辣椒酱和水汁剁椒产品中，可高效低成本地增香提味，改善产品品质。

 本技术属于生物医药技术领域，具体公开了一种MnO2@COF负载葡萄糖氧化酶的光敏喷雾凝胶及其在制备糖尿病创面的治疗体系中的应用，通过将COF涂层于MnO2纳米片得到MnO2@COF复合物，随后将葡萄糖氧化酶与复合物表面的COF通过共价键连接，得到MnO2@COF‑GOx复合物。最后，加入到由光敏剂促发聚合的海藻酸钠凝胶中，得到MnO2@COF‑GOx/Gel复合物。本发明能够特异性针对糖尿病创面的多种病理生理机制，改善微循环，起到良好的促创面再生作用，从而可将其用于治疗糖尿病创面尤其是糖尿病皮肤溃疡。

本技术属于微生物技术领域，具体涉及Akkermansia muciniphila在制备预防、治疗和/或辅助治疗疼痛的产品中的应用。本发明提供了Akkermansia muciniphila，已于2020年10月26日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为:CGMCC No.20955。该Akkermansia muciniphila具有良好的镇痛作用，其效果与芬必得胶囊相当。