本技术属于水产养殖技术领域，公开了一种提高牛蛙蝌蚪变态和全雄率的调控组合物及其制备方法和应用，该组合物包含如下重量份数的组分:卵磷脂络合碘5～15份；酪氨酸5～35份；乳酸锌5～25份；木犀草素5～30份；膨化珍珠岩40～50份。木犀草素是将麦麸固态发酵物经粉碎加入石油醚，超声脱脂，制得脱脂发酵物，再加入乙醇静置后，在50～60℃水浴超声，降至30～35℃后抽滤，在40～55℃浓缩成水液，石油醚脱脂后再用相应乙醇溶解定容测定含量制得；所述木犀草素的纯度大于90％。本发明的调控组合物能够增加牛蛙蝌蚪甲状腺激素合成、促进其变态发育，并显著提升雄蛙比率，可应用在牛蛙苗种培育领域。

 本技术属于微生物技术领域，具体涉及一株季也蒙毕赤酵母HBQG31及其应用。本发明提供的季也蒙毕赤酵母(Pichia guilliermondii)HBQG31，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC M 20241463。经实施例验证，该菌株对柑橘白地霉(Geotrichum citri‑aurantii)和指状青霉(Penicillium digit atum)有显著的抑制作用，对柑橘采后病害，特别是柑橘酸腐病和绿霉病均有良好的预防效果，菌株HBQG31有良好的生防潜力，为柑橘采后病害的安全防治提供了新的微生物资源。

 本技术公开了一种巴马香猪用改善肠道健康中草药提取物，该提取物是绞股蓝水提物。试验证明，向日常饲料中添加一定量的本发明中草药提取物，可以改善巴马香猪肠道菌群，进而提高其肠道健康，减少腹泻率，促进生长性能。因此，绞股蓝水提物在改善巴马香猪肠道健康方面具有潜在应用价值，可以作为饲料添加剂使用。综上，本发明原料来源天然，具有易制备、低残留、低成本、低耐药、无毒副作用的特点。该产品呈粉状，非常便于使用，且通过工艺优化，有效解决了绞股蓝难提取、提取繁等问题，能有效保留活性物质和有效成分，同时，对药物的含量测定、质量控制无影响。此外，该法减少了生产过程中不必要的消耗，降低生产成本，适于工业化生产推广。

 本技术属于天然产物提取制备技术领域，公开了一种具有免疫增强和抗氧化活性的油茶籽枯饼多糖及其制备方法和应用。本发明采用超声辅助法和水提醇沉法提取油茶籽枯饼多糖，通过苯酚‑硫酸法测定粗多糖含量，通过DEAE‑Sepharose FF离子交换柱和Chromdex 75PG凝胶过滤柱对油茶籽枯饼粗多糖脱盐、除杂、纯化、分级，得到油茶籽枯饼纯多糖，通过排阻色谱法测得多糖的分子量，最后通过高效液相色谱、全甲基化联合气相‑质谱法、红外光谱法、核磁共振法等化学方法、色谱方法和波谱方法确定了其结构。并通过体外实验和体内试验证明油茶籽枯饼多糖同时具有免疫增强及抗氧化活性，可广泛应用于药品、日化用品和饲料等领域。

 本技术属于包装材料领域，公开了一种可降解包装豆纸及其制备方法和应用。包括马铃薯淀粉、大豆蛋白纤维粉、大豆分离蛋白、磷脂乳液。马铃薯淀粉、大豆蛋白纤维粉、大豆分离蛋白、磷脂乳液的重量比为40‑50:10：2：1；是一种可降解的无污染包装豆纸，代替传统一次性包装纸，豆纸制备方法绿色，环保，无污染，限定原料配料比和技术升级来增加纸张的延展性和强度，在热水和自然界中降解，很好地解决了传统塑料不可降解的问题。

 本技术公开了一种多酚介导的高内相Pickering乳液及其制备方法和应用，属于食品科学与生物医药应用的交叉领域。本发明高内相Pickering乳液的制备包括如下:将多酚，食品级醛类，蛋白质、肽或氨基酸分别溶于水中，然后混合三种溶液并在常温避光条件下磁力搅拌得到混合体系；然后离心、将沉淀冻干，得到多酚复合纳米颗粒；将多酚复合纳米颗粒溶于水中，得到纳米颗粒悬浊液，并与植物油混合，高速分散，即得到多酚介导的高内相Pickering乳液。该多酚介导的高内相Pickering乳液具有良好的生物相容性以及对胃肠道消化稳定，在药品以及保健品行业中有着十分优良的应用前景。

 本技术公开了低脂凝胶型Pickering双相乳液泡沫及其制备方法和在双营养素负载、3D打印中的应用，属于油脂和乳化脂肪制品技术领域。本发明制得的凝胶型Pickering双相乳液泡沫不含任何合成表面活性剂及反式脂肪酸、多腔室乳滴和气泡结构共存，多界面Pickering稳定化赋予体系优异的稳定性以及良好的可塑性、热可逆性。此外，该泡沫体系可实现营养素的高效率共负载，营养素共负载体系在3D打印中表现出良好的应用潜力，可实现高打印精度和营养素高保留效率，且可通过调整所用脂肪类型和含量调节3D打印对象性能，极大拓宽了健康、营养型充气稳态化脂肪基食品(植脂奶油、稀奶油及冰淇淋等)的开发和多功能化应用。

 本技术公开了一种负载多酚的纳米颗粒，基于纳米颗粒的空间位阻提升多酚稳定性，改善其在胃肠消化过程中的缓释特性，规避了传统的淀粉易于消化水解，不利于餐后水平降低以及抗性淀粉和慢消化淀粉带来的制备步骤复杂或多酚抑制消化不稳定问题。并且通过持续释放多酚能够有效抑制淀粉酶活性，从而降低淀粉的消化性。其次，本发明所利用的多酚具有生物活性，醇溶蛋白纳米颗粒在胃肠道消化和吸收过程中表现出优异的黏膜黏附性，有利于增加被封装生物活性化合物的生物可及性，具有较高的应用价值，适于广泛推广应用。

 本技术涉及一种含有酸枣粉的饼干及其制备方法。饼干的成分包括面粉、酸枣粉、油脂(如橄榄油、椰子油或黄油)、糖(如白砂糖或木糖醇)、鸡蛋、牛奶、小苏打、维生素D、山梨酸钾、叶黄素酯、核桃碎和蔓越莓干，各成分按特定质量份搭配。其制备过程包括多个阶段:原料预处理时精准配料，并对维生素D和叶黄素酯特殊处理；面团调制采用专门设备并科学添加配料；成型阶段通过自动化生产线保证饼干形状一致；烘焙阶段利用隧道式烤箱精确控温；冷却和包装阶段分别使用自动化设备提高效率和质量。该发明不仅使饼干富含多种营养成分且口感丰富，还通过自动化设备在各环节的应用提高了生产效率、保证了质量稳定，满足了消费者对饼干营养、口感以及工业生产效率的需求。

 本技术公开了一种低粘稠度红枸杞原浆的制备方法，属于食品加工技术领域。所述方法包括以下步骤:将清洗干净的红枸杞破碎处理后，获得枸杞果浆，所述枸杞果浆加热后，加入纤维素酶和果胶酶进行酶解，酶解结束后再经过超微粉碎、超滤处理、高压均质和灭菌处理，获得所述低粘稠度红枸杞原浆。本发明的制备方法通过酶解、超滤、超微粉碎和高压均质等工艺步骤，有效地降低了红枸杞原浆的粘稠度，提高了产品的口感和食用体验，工艺简单，操作方便，适合工业化生产。