基于多模态的茶叶做青程度检测方法、装置、设备及介质
2025-02-27 10:52
No.1344623173639086080
技术概要
PDF全文
本申请涉及制茶技术领域,特别涉及一种基于多模态的茶叶做青程度检测方法、装置、设备及介质,其中,方法包括:通过相应传感器获取茶叶在做青过程中的图像数据、温湿度数据和重量数据;根据图像数据得到做青叶片的第一分类结果,并根据温湿度数据和重量数据得到做青叶片的第二分类结果;最后总结第一分类结果和第二分类结果来确定茶叶的做青程度。由此,解决了相关技术中基于图像处理的方法来检测茶叶,判断条件单一,且存在花费时间长、操作复杂,准确性低等问题。
背景技术
茶叶在我国拥有悠久的历史,其制作过程主要分为萎凋、做青、炒青、揉捻、烘焙等一系列工序,其中做青是茶叶初加工过程中的关键工序,对茶香气和滋味等品质特征的形成具有关键影响。茶叶做青过程中,叶片之间会随着桶体转动不断摩擦以及桶内持续升温导致叶片边缘中的茶多酚活性物质被部分氧化成明黄色的茶黄素,茶黄素进一步氧化成红褐色的茶红素,因此可通过叶片边缘色泽变化来判断下一步的做青策略。在茶叶大批量制作加工过程中,制茶工人通常依靠经验来判断做青程度,这不仅需要大量的时间和精力,而且由于主观因素的影响,很难保证不同批次茶叶品质的一致性。 随着计算机视觉和人工智能技术的发展,出现了许多基于图像处理的方法来检测茶叶的做青情况,做青过程需要连续进行以保证茶叶叶片正常发酵,如使用色差计、建立RGB模型和利用茶叶图像彩色直方图等方法需要取出茶叶进行单独处理,不仅存在需要采集大规模数据、模型泛化能力弱、且需要耗费大量的计算时间,操作复杂,而且其判断条件单一,不合适运用于实际的生产生活中,无法满足检测的实时性和准确性。
实现思路
阅读余下40%
技术概要为部分技术内容,查看PDF获取完整资料
该技术已申请专利,如用于商业用途,请联系技术所有人!
技术研发人员:
张林宣  胡龙杰  黄为民  项凤华
技术所属: 清华大学
相关技术
一种服务开发方法、装置、设备及存储介质 一种服务开发方法、装置、设备及存储介质
一种高精度双层优化方法的神经网络搜索架构构建方法 一种高精度双层优化方法的神经网络搜索架构构建方法
跨总线域的设备对宿主机空间DMA访问方法及相关设备 跨总线域的设备对宿主机空间DMA访问方法及相关设备
一种客户信息定期维护方法及系统 一种客户信息定期维护方法及系统
代码发布方法、装置、计算机设备和可读存储介质 代码发布方法、装置、计算机设备和可读存储介质
一种基于统一管理平台的子应用数据获取方法及装置 一种基于统一管理平台的子应用数据获取方法及装置
利用深度学习的BIM模型错误自动检测系统 利用深度学习的BIM模型错误自动检测系统
一种基于智能反射面的室内T型走廊场景路径损耗的分析方法 一种基于智能反射面的室内T型走廊场景路径损耗的分析方法
模型评估任务处理方法及装置 模型评估任务处理方法及装置
基于大数据的异常信号智能识别方法 基于大数据的异常信号智能识别方法
技术分类
电信、广播电视和卫星传输服务 电信、广播电视和卫星传输服务
互联网软件服务 互联网软件服务
集成电路设计 集成电路设计
信息集成数字服务 信息集成数字服务
电气机械制造 电气机械制造
计算机、通信、电子设备制造 计算机、通信、电子设备制造
医药制造、生物基材料 医药制造、生物基材料
石油煤矿化学用品加工 石油煤矿化学用品加工
化学原料制品加工 化学原料制品加工
非金属矿物加工 非金属矿物加工
金属制品加工 金属制品加工
专用设备制造 专用设备制造
通用设备制造 通用设备制造
通用零部件制造 通用零部件制造
汽车制造业 汽车制造业
铁路、船舶、航天设备制造 铁路、船舶、航天设备制造
电力、热力生产和供应 电力、热力生产和供应
燃气生产和供应 燃气生产和供应
水生产和供应 水生产和供应
房屋建筑、土木工程 房屋建筑、土木工程
交通运输、仓储和邮政 交通运输、仓储和邮政
农、林、牧、渔业 农、林、牧、渔业
采矿业 采矿业
农副、食品加工 农副、食品加工
烟草、酒水加工 烟草、酒水加工
纺织皮具居家制品 纺织皮具居家制品
文教体娱加工 文教体娱加工
苏ICP备18062519号-5 © 2018-2025 【123技术园】 版权所有,并保留所有权利