本研究揭示了黄颡鱼肠道中的鲸杆菌YC01菌株(Cetobacterium somerae)在提高鱼类氨耐受性方面的潜力。该菌株被证实能有效增强鱼类对氨的耐受能力,为水产养殖业提供了一种新的生物技术手段。
背景技术
氨氮是水产动物养殖水环境中的重要污染物之一,以离子氨和非离子氨的形式存在,非离子氨为主要毒性形式,能引起养殖动物摄食降低、生长缓慢、免疫力差等现象。长期暴露在高氨氮环境会引起水生动物机体抗氧化系统失衡,引发免疫和代谢功能紊乱,最终造成肝、肠组织损伤。长时间处于含氨的环境中会增加鱼类对病原细菌的敏感性。美国环境保护局(EPA)警告称,暴露在17毫克/升总氨氮的环境中一小时会导致急性氨中毒,而持续接触1.9毫克/升总氨氮一个月则可能导致慢性氨中毒,从而对水生生物造成不利影响。通过自然条件下氨积累生态系统实验数据显示,池塘养殖模式下,年均总氨氮含量梯度为0.3至20.6毫克/升,这已超过了鱼类的耐受阈值。氨在水产养殖池塘和密闭循环水产养殖系统中的积累可能对水产养殖业构成潜在风险,因为它可能导致水生动物疾病的爆发和产量锐减。通过在水体中施加益生菌比如芽孢杆菌降氨氮在水产行业已初见成效,因此开发一株新的益生菌用于提高鱼类耐受氨氮尤为重要。
实现思路