本技术涉及一种从白首乌种子中提取的总多肽及其制备方法和应用。通过超滤技术,我们成功分离出三种小分子白首乌多肽。这些多肽具有独特的生物活性,为白首乌的应用开辟了新的可能性。
背景技术
白首乌为萝藦科鹅绒藤属植物白首乌的干燥块根。白首乌主要分布在中国的亚热带地区,约北纬34~42°范围,包括辽宁、内蒙古、山东、河北、河南等省份,其中山东省泰山地区的种植历史尤为悠久,因此得名泰山白首乌,为泰山四大名药之一。
白首乌是传统的药食两用药材,应用历史悠久,因其独特的药用价值和滋补功效而受到重视。白首乌富含多种生物活性物质,如甾体苷类、多酚、苯乙酮和多糖,同时也含有蛋白质、脂肪、维生素和微量元素等丰富的营养元素。现代药理学研究揭示了白首乌的多种功效,包括抗癌、抗氧化和免疫调节等,使其在医药、食品和化妆品行业中得到了广泛应用。
在工业生产中,中药材的植物蛋白通常被丢弃,这是对资源的一种浪费。大量研究表明,中药来源的多肽类成分具有较强的抗氧化活性,抗氧化肽作为生物活性肽的一个重要分支,近年来受到高度关注,从动植物蛋白中通过酶解提取高活性抗氧化肽,已经成为开发天然抗氧化剂的热点。
白首乌作为传统抗衰老药材,其种子含有丰富的蛋白质,是开发抗氧化活性肽的重要来源。目前对白首乌的研究主要集中在多糖、甾体苷类、苯乙酮类等活性成分,对白首乌总多肽的生物活性研究尚未开展,亟待探索与开发。
实现思路