本项发明揭示了丁酸钠在发育生物学、生殖生物学、动物繁殖学以及动物营养与饲料科学中的新用途。特别指出,丁酸钠能有效预防和减轻孕期OTA暴露对发育的不良影响,为孕期保护和动物繁殖提供了新的解决方案。
背景技术
赭曲霉毒素主要存在于霉变的谷物和饲料中,包括多种结构类似的化合物,其中赭曲霉毒素A(OTA)因其毒性强、分布范围广、与人类关系密切,而被国际癌症研究机构确定为ⅡB类致癌物。OTA可通过肝毒性、肾毒性、生殖毒性、肠毒性、免疫毒性、致癌性和致畸性,危害人类和动物的健康。卵泡是卵巢结构和功能的基本单位,由中央的卵母细胞和周围的卵泡细胞组成,根据发育状态的不同,可分为原始卵泡、初级卵泡、次级卵泡和成熟卵泡。原始卵泡由一个被单层鳞状颗粒细胞包围的卵母细胞组成,它的数量是固定且不可再生的,因此原始卵泡是雌性哺乳动物整个生殖生命中可受精卵子的唯一来源。我们前期的研究结果表明,OTA可通过诱导雌鼠卵母细胞氧化应激和凋亡,抑制雌鼠的减数分裂进程,对原始卵泡的形成造成破坏,降低雌鼠的生殖能力。此外,肠道也是OTA的靶器官之一,OTA可使肠上皮细胞之间的紧密连接受损,对人类和动物的肠道屏障造成严重伤害。目前,科学家已研究出多种OTA脱毒方法,包括物理脱毒、化学脱毒和生物脱毒。但是,食品和饲料霉菌毒素安全便捷,高效环保的脱毒方式还有待进一步研究和开发,同时关于霉菌毒素“重脱毒,轻解毒”的思想也有待进一步探讨。
实现思路