螺旋藻藻蓝蛋白多肽:抗炎活性肽的制备与应用
2025-02-01 13:03
No.1335234167587479552
技术概要
PDF全文
本技术涉及活性肽技术,特别是一种具有抗炎效果的螺旋藻藻蓝蛋白多肽及其制备技术和应用。该多肽序列参照SEQ ID NO.1,通过酶解过程获得,旨在提供一种新的抗炎解决方案。
背景技术
炎症是动物机体对不良刺激的一种防御性反应,同时也是很多疾病发生发展的基础,易对机体造成损伤,临床上常使用具有强大而快速的抗炎作用的糖皮质激素应对炎症,其中地塞米松使用最多,但相关报道指出长期使用糖皮质激素可能导致过敏性休克、精神异常、过敏性皮疹等不良反应。因此,开发及研究具有抗炎作用容易被人体吸收的并无毒副作用的特医食品势在必行。
实现思路
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该技术已申请专利,如用于商业用途,请联系技术所有人!
技术研发人员:
管延鹏  李鑫  苏代苓  张兴超  曹永琪  李晓杰  周东群
技术所属: 齐鲁工业大学(山东省科学院)  山东工大食品科技有限公司
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