本技术涉及一种利用耐硒鸭源植物乳杆菌发酵技术制备的禽用益生菌制剂。该制剂通过将富含硒离子的鸭源植物乳杆菌接种至培养基中进行发酵生产。该方法制备的益生菌制剂具有高硒含量,旨在提升禽类健康和生产性能。
背景技术
在家禽养殖中由于饲料硒缺乏而引起的动物生长性能和免疫健康下降的情况屡见不鲜。因此,为了提高动物的吸收代谢、生长发育、免疫以及临床保健功能,必须满足动物对硒的需要,防止硒缺乏的发生,这也是现代畜牧业生产中的一项重要举措。目前,根据硒在生物体内代谢的不同形式,硒补充剂被分成无机硒和有机硒。
无机硒指的是无机硒化合物,包括不同价态的硒化物Se4+
(亚硒酸盐)、硒酸盐Se6+
(硒酸盐)、Se0
(单质硒)及Se2-
(硒化合物)等,亚硒酸钠是目前世界上应用最广泛的,而且被普遍接受的无机硒添加剂。但是无机硒中的亚硒酸根离子易氧化,生物吸收利用率极低,且会对机体产生毒性,导致体内硒沉积和储存能力差。因此可能对动物造成潜在毒害作用,还会对环境造成污染。有机硒则是指在有机体内通过生物代谢活动将硒和氨基酸联合,所产生的有机化合物及含硒的生物活性大分子。因此,有机硒与无机硒相比,具有毒副作用低、低量高效、易被动物机体吸收利用的优点,且在增强机体抗氧化性能、免疫机能以及抵抗热应激等方面均有显著优势。因此,探究一种既满足促进家禽正常生长发育,又能够维护肠道健康和增加硒吸收率的方法,对家禽养殖营养精准化和维护生态良好循环具有重大意义。
实现思路