金丝皇菊低聚肽:降脂减肥新选择及其制备与应用
2025-01-28 13:15
No.1333787541870223360
技术概要
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本技术涉及医药科技和植物蛋白多肽加工技术,介绍了一种新型金丝皇菊低聚肽,具备降低血脂和促进减肥的双重功效。该低聚肽展现出胰脂肪酶抑制作用和在细胞层面降低血脂的能力,为健康减肥和血脂管理提供了新的解决方案。
背景技术
近年来,随着生活水平的提高,高血脂症已经成为常见的临床症状。高血脂症是一种脂代谢异常类疾病,也是各类心血管疾病的诱因之一。预计至2030年,我国的心脑血管病人的人数还将持续增加至1.7亿,且有年轻化的趋势。高血脂症也是肥胖、糖尿病、慢性肾病等疾病的主要并发症。目前在临床中所广泛使用的降血脂药物主要通过降低饮食中胆固醇的摄取量、抑制人体内胆固醇的合成过程或加快其分解代谢速率以及降低血浆中脂质的浓度等途径来达到降脂的目的。他汀类药物是抑制胆固醇合成机制中常见的药物,但是长期服用存在肌无力和肌肉疼痛等不良反应。因此,发现毒副作用低的降血脂药物或功能食品具有重要的研究意义和市场价值。 胰脂肪酶在人体中起到消化脂肪的作用,脂肪酶抑制剂可有效抑制脂肪酶水解脂肪的作用,从而达到阻止人体吸收脂肪,具有控制血脂和治疗肥胖等效果。现有上市药物奥利司他就是脂肪酶抑制剂,可抑制甘油三酯吸收,减少热量摄入、控制体重,降低肥胖带来的健康问题风险。 金丝皇菊是一种多年生宿根草本植物,属于菊科菊属。其独特的观赏价值、芳香甘甜的口感以及良好的要用功效使其备受青睐。金丝皇菊中小分子活性物质报道较多,但关于蛋白和多肽类物质的相关报道相对较少。本申请人对金丝皇菊进行了多年深入的研究,已经发现金丝皇菊肽具有降血脂和抗氧化作用,在进一步研究中发现经过工艺改进,金丝皇菊肽还具有良好的降血脂活性。 通过检索,发现如下与本发明专利申请相关的公开文献: 专利1:郭娜,孙华,等,一种金丝皇菊蛋白多肽及其制备和应用。申请号202110458702.4。公开了一种以金丝皇菊粉为原料,采用碱溶酸沉法提取其中的蛋白质,其次采用蛋白酶水解菊花蛋白,获取低分子量菊花多肽,具有降血糖和抗氧化活性。本发明与上述发明有几个不同点,一是本发明发现金丝皇菊多肽具有良好的降血脂活性,而上述发明是降血糖活性;二是本发明制备工艺上有几处不同点,本发明在蛋白制备工艺中增加了“脱脂”和“透析”步骤,获得的金丝皇菊蛋白外观和含氮量得到明显改善和提升。 通过对比,之前报道并未公开降血脂活性,因此,本发明与上述专利存在本质不同,一是降血脂活性无法预期,对本发明也没有启示作用。二是制备工艺中增加了脱脂和透析步骤,即对金丝皇菊粉末前处理增加了脱脂的步骤,并对粗蛋白进行了透析,该处理结果使得蛋白含量有所提升,粗蛋白和低聚肽的外观也有所改善,降血脂活性也进一步提升。
实现思路
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该技术已申请专利,如用于商业用途,请联系技术所有人!
技术研发人员:
孙华  王铖  袁雅凡  杨林霞  李介普
技术所属: 天津科技大学
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